Абрикосы для детей

Ароматный и душистый абрикос – лучшее лакомство в летнюю пору. Яркий фрукт всегда вызывает повышенный интерес малышей. Еще бы! Ведь он выглядит так аппетитно и привлекательно. Вот только родителям не стоит торопиться – его можно малышам от полугода. Лучше всего вводить абрикосы в сезон, когда доступны российские плоды, а не импортные, которые с большой вероятности были не раз обработаны химическими веществами.

Как приучать ребенка к абрикосам?

Первый раз попробуйте дать крохе немножко сока – буквально несколько капель. Постепенно увеличивайте ежедневную порцию до 10-20 мл. Все нормально? Значит, самое время вводить пюре. В первый день предложите всего половинку чайной ложки. Оцените состояние малыша после употребления нового продукта. Обращать внимание следует на любые изменения, в том числе внезапную диарею, высыпания на коже, повышение температуры и иные признаки недомогания.

Если обнаружите тревожные симптомы, не спешите полностью отказываться от абрикосов, отложите их введение в рацион дней на 10–15. Возможно, аллергическая реакция или расстройство ЖКТ связано с каким-либо иным продуктом. Важно! Никогда и ни при каких обстоятельствах не давайте крохе абрикосы со шкуркой до тех пор, пока он уже не будет в состоянии ее тщательно прожевать. Это касается и других фруктов с твердой кожицей.

Как и в случае с введением других видов прикорма при добавлении в рацион ребенка абрикосов нельзя приучать его к другим продуктам, иначе будет сложно понять, что именно вызвало раздражение кожи или иные симптомы.

Врачи отмечают, что абрикосы являются полезным фруктом для детей, благодаря высокому содержанию витаминов и минералов. Они богаты витамином A, который способствует здоровью глаз, и витамином C, укрепляющим иммунную систему. Кроме того, абрикосы содержат клетчатку, что помогает в нормализации пищеварения.

Специалисты рекомендуют вводить абрикосы в рацион детей с 6-месячного возраста, начиная с небольших порций. Это поможет избежать возможных аллергических реакций. Важно выбирать спелые и качественные плоды, так как они содержат больше питательных веществ.

Однако врачи предостерегают от чрезмерного употребления абрикосов, так как они могут вызывать расстройства пищеварения. В целом, умеренное количество этого фрукта в рационе ребенка будет способствовать его здоровью и развитию.

Тайны Медовой Долины – Побег абрикоса – детектив для детей – Союзмультфильм HD

Состав абрикосов

Приятный нежный вкус абрикосам придает большое содержание сахара – до 10,5 %. Помимо этого в плодах есть лимонная и яблочная кислоты, пектин, который, кстати, способствует выведению холестерина, дубильные вещества. Присутствуют в абрикосах и витамины:

• витамин A – он повышает иммунитет, положительно влияет на кожный покров;
• группа витаминов B – способствуют усвоению железа, что особенно актуально для деток с низким содержанием гемоглобина в крови, позитивно влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы;
• витамин C – обеспечивает противовоспалительный эффект, повышает устойчивость организма крохи к простудным инфекциям, способствует выздоровлению при болезнях.

Абрикосы могут «похвастаться» не только витаминами, в них также содержатся минеральные вещества, особенно важные для формирования костно-скелетной системы. Речь идет о солях:

• калия – они способствуют выведения хлористого натрия, который препятствует отводу излишков жидкости, что негативно сказывается на жизнедеятельности малыша, способствует развитию различных недугов;
• соли железа – участвуют в кроветворении, способствуют насыщению мозга кислородом;
• соли кальция – важный компонент для формирования костей малыша;
• соли магния – нормализуют кислотно-щелочной баланс, корректируют обменные процессы.

В день ребенку в возрасте до года можно давать не более 50 г абрикосов, когда он станет старше – до 200–300 г. Чрезмерное количество ягод может привести к расстройству желудка – все хорошо в меру!

Чем полезны абрикосы

Эти красивые плоды не только вкусны, но и полезны. В некоторых случаях они способны заменить фармацевтические препараты. Их можно давать ребенку:

• в качестве жаропонижающего – в качестве вспомогательного средства, помимо лекарств, назначенных доктором;
• при запорах;
• при повышенной кислотности желудка;
• для нормализации функций поджелудочной железы;
• при воспалительных заболеваниях почек;
• для укрепления иммунитета.

Больше всего витаминов и полезных веществ присутствует в свежих плодах, на зиму лучше закрывать соки, пюре и компоты. Отличный вариант – курага или урюк, их можно давать в качестве лакомства или использовать для приготовления блюд. Внимание! Абрикосы противопоказаны диабетикам!

Абрикосы — это не только вкусные, но и полезные фрукты, которые часто рекомендуют для детей. Родители отмечают, что абрикосы богаты витаминами A и C, а также клетчаткой, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Многие мамы и папы с удовольствием добавляют абрикосы в детское меню, ведь они сладкие и ароматные, что делает их идеальным перекусом.

Кроме того, абрикосы можно использовать в различных блюдах: от смузи и йогуртов до десертов и салатов. Некоторые родители подчеркивают, что эти фрукты помогают развивать у детей любовь к здоровой пище. Однако стоит помнить, что, как и с любыми другими продуктами, важно соблюдать меру, чтобы избежать аллергических реакций. В целом, абрикосы — это отличный выбор для маленьких гурманов!

С какого возраста можно давать ребенку абрикосы в виде пюре, целиком или добавляя в кашу?

Блюда из абрикосов для малышей: рецепты

Абрикосовый кисель

На 2 порции вам потребуется 100 г абрикосов, в два раза меньше сахара, две столовые ложки крахмала и 400 мл воды. Ягоды надо брать хорошие, без гнильцы, полностью дозрелые. Тщательно помыть, отделить мякоть от косточки, после чего поместить в эмалированную посудину, залить водой и кипятить на протяжении 5 минут. Когда плоды полностью размягчатся, протереть их через сито (можно воспользоваться блендером). К получившейся массе добавить сахар, после чего довести смесь до кипения, аккуратно в нее влить заранее подготовленный раствор крахмала и вновь закипятить. Подавать охлажденным. Для деток старшего возраста допустимо украсить десерт взбитыми сливками, конечно, в разумных количествах.

АБРИКОСОВОЕ ПЮРЕ для детского питания и кондитерских целей

Абрикосовое желе

Это лакомство с удовольствием поедают детки всех возрастов. Готовить его совсем не сложно, зато можно использовать желе в качестве дополнения к творожку, для приготовления тортов и иных десертов.

Вам потребуются следующие продукты: 200 мл свежих сливок жирностью от 30%, 250 г сушеных абрикосов, полстакана свежевыжатого сока апельсина, 20 г сахара и 10 г желатина, лучше брать быстрорастворимый. Этого хватит на приготовления пяти порций. Пошаговый рецепт:

• промыть курагу, залить водой и проварить в течение 10 минут;
• измельчить ягоды блендером, постепенно добавляя апельсиновый сок (50 мл);
• в оставшиеся 50 мл сока апельсина растворить желатин;
• подогреть (но не кипятить) сливки, добавить в них сахар и дождаться его полного растворения;
• охладить сливки до 37–40?С и смешать их с абрикосовой массой, после чего долить в образовавшуюся смесь растворенный желатин;
• разлить в формочки и выставить на холод.

Подавать десерт рекомендуется после полного застывания: переверните формочку, чтобы ее содержимое выпало на тарелку. Блюдо получается нежной консистенции, по своему вкусу оно схоже с «Панна Котта» – известным итальянским лакомством. В качестве декора можно использовать тертые орехи с шоколадом и свежие фрукты.

Абрикосовый коктейль

Вам потребуется 100-150 г консервированных или свежих абрикосов, 200 мл йогурта, лучше если он будет домашнего приготовления, сахар – по вкусу. Все продукты сложить в шейкер или иную посудину, после чего тщательно измельчить блендером и взбить до образования пышной пены. Чтобы смесь лучше взбивалась, в нее можно добавить 1 кубик льда или несколько капель лимонного сока. Подавать сразу после приготовления.

Всегда покупайте только зрелые плоды, без признаков повреждения. Только такие ягоды принесут пользу здоровью вашего малыша.

Матрица продуктов:

Абрикосы

Фото:pixabay.com

Вопрос-ответ

Чем полезны абрикосы для детей?

Абрикос полезен для маленького чемпиона витаминами РР, В1, В2, В5, В6, бета-каротином, калием, кальцием, фосфором и железом, которые помогают в работе желудочно-кишечного тракта, способствуют росту зубов и кроветворения.

Сколько в день можно есть абрикосов?

Сколько абрикосов можно съесть за раз? Абрикос относится к полезным фруктам, но лучше не переедать. Оптимально употреблять в день 200-300 граммов.

Когда нельзя есть абрикосы?

Крайне нежелательно употреблять фрукты на ночь и на голодный желудок, так как в абрикосах содержатся фруктовые кислоты, которые раздражают стенки желудка. К тому же в вечернее время возможно появление брожения, а как следствие — вздутие и метеоризм.

Какой эффект от абрикосов?

Улучшают качество сна и избавляют от бессонницы, предупреждают сердечно-сосудистые заболевания и онкологию. Заметную пользу окажут абрикосы при наличии лишнего веса, варикозе, тромбозе, атеросклерозе, анемии, аритмии, дисбактериозе, запорах, геморрое, отравлениях, врожденных нарушениях зрения.

Советы

СОВЕТ №1

Перед введением абрикосов в рацион ребенка, убедитесь, что у него нет аллергии на этот фрукт. Начните с небольшого количества и наблюдайте за реакцией организма в течение нескольких дней.

СОВЕТ №2

Выбирайте спелые абрикосы, так как они содержат больше витаминов и минералов. Спелые плоды должны быть мягкими на ощупь и иметь яркий оранжевый цвет без пятен.

СОВЕТ №3

Абрикосы можно давать детям в различных формах: свежими, в виде пюре или сушеными. Однако избегайте добавления сахара в пюре, чтобы сохранить натуральный вкус и пользу фрукта.

СОВЕТ №4

Учитывайте возраст ребенка при введении абрикосов в рацион. Для малышей лучше всего начинать с пюре, а детям постарше можно предлагать целые плоды, нарезанные на мелкие кусочки.