В наши дни невозможно представить себе фруктового сада без такого традиционного дерева, как яблоня. Дикие яблоки люди употребляли в пищу ещё во времена неолита. А между тем на территории Древней Руси одомашненные разновидности этой культуры появились только в XI веке.
С тех пор широкое разнообразие летних, осенних и зимних сортов не перестаёт удивлять даже садоводов с большим стажем. С каждым сезоном появляется всё больше вариантов с более десертным вкусом, ярким ароматом и оригинальным цветом мякоти, необычной формой кроны, привлекательным внешним видом плодов, повышенной морозостойкостью, превосходной сопротивляемостью болезням, ультраранними сроками созревания и другими привлекательными для дачников качествами. Что выбрать начинающему любителю яблок из множества доступных и невероятно соблазнительных предложений?
Самое интересное из ранних сортов
Летние сорта в первую очередь привлекают садоводов возможностью отведать ароматные и полезные плоды уже в конце июля. Кроме того, большинство представителей имеют высокую скороплодность, начиная плодоносить уже на четвёртом году развития.
Однако, выбирая для посадки раннеспелые яблони, необходимо помнить, что их урожай не подходит для долгого хранения. Кроме того, он требует своевременной уборки, так как перезревшие плоды очень быстро утрачивают вкусовые качества.
Мелба – позднелетний сорт канадской селекции, выведенный ещё в конце 19 века. Он получил заслуженную популярность среди садоводов большинства российских регионов благодаря отменному вкусу крупных, сочных и сладких яблок с хрустящей белоснежной мякотью. Ароматные плоды покрыты тонкой светло-зелёной кожицей, украшенной интенсивно-полосатым румянцем карминного оттенка. Яблоня Мелба славится превосходной урожайностью и высокой скороплодностью, вступая в плодоношение уже на четвёртом или пятом году развития. Яблоки хорошо переносят транспортировку, а при правильном хранении не теряют вкуса и аромата до трёх-четырёх месяцев. Однако сорт имеет склонность к поражению паршой и плохо переносит суровые зимы.
Красное раннее – скороплодный раннелетний сорт, наиболее подходящий для выращивания в центрально-чернозёмных областях. Невысокие деревья с умеренно густой кроной формируют ярко-красные, очень привлекательные на вид яблоки среднего размера. Розовато-кремовая и очень нежная мякоть радует замечательным десертным вкусом и чудесным тонким ароматом. К особенностям сорта можно отнести неравномерное созревание, быструю осыпаемость и непродолжительную лёжкость плодов.
Раннее алое – летние яблоки отечественной селекции, выделяются скороплодностью, высокой урожайностью и неплохой зимостойкостью. Первые красивые и вкусные плоды с белоснежной сочной мякотью созревают в августе и продолжают радовать садоводов до середины сентября. Из недостатков можно отметить лишь не слишком хорошую сопротивляемость парше.
Орлинка – популярный среди садоводов летний сорт, значительно превосходящий Мелбу по морозостойкости и иммунитету к парше. Крупные деревья с компактной кроной выделяются отменной урожайностью и скороплодностью. Средние или крупные яблоки с интенсивным румянцем и ярким ароматом радуют отменным кисло-сладким вкусом плотной и сочной мякоти. Особенностью сорта является продолжительный (около месяца) период созревания плодов.
Конфетное – скороплодный высокоурожайный сорт, созревающий уже в конце июля. Его яркие плоды, украшенные алым румянцем по жёлто-зелёному фону, имеют средний размер, но отличаются превосходным, очень сладким вкусом плотной белоснежной мякоти. Яблони неплохо переносят зимние холода, а вот их урожай даже в холодильнике может храниться лишь пару недель.
Читайте также:
Врачи, особенно специалисты в области диетологии и фитотерапии, отмечают важность разнообразия сортов яблонь для здоровья человека. Каждый сорт яблок обладает уникальным набором витаминов, минералов и антиоксидантов, что делает их полезными для профилактики различных заболеваний. Например, кислые сорта, такие как Антоновка, богаты витамином C и способствуют укреплению иммунной системы. Сладкие сорта, например, Голден, содержат больше сахаров и могут быть полезны для быстрого восполнения энергии.
Кроме того, врачи подчеркивают, что яблоки, независимо от сорта, являются отличным источником клетчатки, что способствует нормализации работы кишечника и снижению уровня холестерина. Важно также учитывать, что разные сорта могут иметь различные уровни аллергенности, поэтому людям с предрасположенностью к аллергиям стоит выбирать яблоки с осторожностью. В целом, разнообразие сортов яблонь позволяет каждому найти подходящий вариант для своего рациона, что, безусловно, положительно сказывается на здоровье.
Осенние разновидности: что лучше выбрать?
Сладкими, вкусными и ароматными осенние яблоки становятся не позже середины сентября. Именно к этому времени они достигают потребительской спелости, но если вы планируете убирать их на хранение, то лучше собирать урожай слегка недозревшим. Тогда существует возможность попробовать свежие, сладкие и ароматные плоды даже спустя два или три месяца.
Марат Бусурин – одна из самых новых разработок отечественных селекционеров, быстро завоёвывающая популярность в центральных и северо-западных регионах благодаря скороплодности, превосходной урожайности, высоким вкусовым и товарным качествам плодов. Среднерослые штамбовые деревья отлично переносят суровые зимы и практически не поражаются паршой. Яблоки преимущественно крупного размера покрыты плотной кожицей жёлто-зелёного оттенка со светло-пурпурным румянцем, занимающим не больше 1/3 поверхности. Сочная белоснежная мякоть выделяется отменным десертным вкусом с лёгкой кислинкой. Дополнительное достоинство, не свойственное большинству осенних сортов, – продолжительный срок хранения плодов.
Солнышко – зимостойкий позднеосенний сорт, районированный в областях центральной и центрально-чернозёмной зон, а также в Нижнем Поволжье. Его основным достоинством является великолепная устойчивость к поражению паршой. Невысокие деревья формируют очень красивые ярко-малиновые плоды среднего размера с очень сочной, но плотной кремово-белой мякотью. Урожай, созревающий в первой декаде сентября, без проблем хранится в течение трёх-четырёх месяцев.
Осенняя радость – урожайный и скороплодный осенний сорт, формирующий сильнорослые деревья с яблоками среднего размера. Яркие плоды, покрытые сплошным румянцем интенсивного алого оттенка, созревают в первых числах сентября и способны храниться до полутора месяцев. Нежная и сочная кремово-белая мякоть отличается гармоничным вкусом с лёгкими пряными нотками. Сорт обладает превосходной зимостойкостью и высоким иммунитетом к парше.
Самые вкусные зимние сорта
Поздние яблоки имеют одну интересную особенность – они практически никогда полностью не вызревают к моменту сбора, который обычно приходится на конец сентября или первую декаду октября. Настоящий вкус и аромат такие сорта приобретают спустя месяц после уборки, а то и позже. Именно это свойство делает возможным хранение плодов на протяжении всех зимних месяцев.
Заветное – позднеспелый сорт, районированный преимущественно в западно-сибирских областях. Среднерослые деревья формируют некрупные, но очень вкусные оранжево-красные плоды с белоснежной хрустящей и ароматной мякотью. Яблони радуют скороплодностью (сбор первых плодов – спустя 4 года), стабильно превосходной урожайностью и высокой сопротивляемостью парше. Нарядные яблочки универсальны в применении, кроме того, они великолепно хранятся на протяжении целых пяти месяцев. К особенностям сорта можно отнести высокую вероятность подмерзания в особенно суровые зимы.
Коричное новое – очень поздний сорт отечественной селекции, получивший широкое распространение в центральных и северо-западных областях. Сильнорослые деревья формируют крупные плоды с плотной кожицей зеленовато-жёлтого цвета. Кремово-белая плотная мякоть отличается очень приятным (почти без кислоты), оригинальным вкусом и необычным ароматом с нотками корицы. Урожай подходит для переработки и прекрасно хранится до новогодних праздников, а иногда и дольше. Деревья характеризуются высокой зимостойкостью и отличным иммунитетом не только к парше, но и к грибковым заболеваниям.
Краса Свердловска – перспективный зимний сорт отечественной селекции, районированный в большинстве регионов нашей страны, включая Сибирь, Урал, Поволжье и центральные области. Самобесплодные среднерослые деревья слабо поражаются паршой, имеют хорошую зимостойкость и стабильную урожайность. Крупные и очень красивые яблоки покрыты пунцовым румянцем, распространённым практически по всей поверхности кожицы. Они радуют хрустящей и сочной мякотью отменного вкуса с оригинальными пряными нотками. В подходящих условиях урожай способен без значительных потерь сохраняться до первых чисел мая.
Орлик – скороплодный сорт зимнего срока созревания подходит для выращивания в центрально-чернозёмных, северо-западных и центральных областях. Компактные среднерослые деревья отличаются высокой морозостойкостью, неплохой сопротивляемостью парше и стабильно высокими урожаями очень вкусных яблок среднего размера. Плоды имеют светло-жёлтый цвет кожицы с обильным красным румянцем. Зеленовато-кремовая, очень сочная мякоть имеет превосходный, гармоничный вкус и яркий аромат.
Сорта яблонь вызывают много обсуждений среди садоводов и любителей фруктов. Многие отмечают, что выбор сорта зависит от климатических условий и личных предпочтений. Например, некоторые предпочитают сладкие яблоки, такие как «Симиренко» или «Грушовка», которые идеально подходят для свежего употребления. Другие же отдают предпочтение кисло-сладким сортам, таким как «Антоновка», которые отлично подходят для приготовления компотов и варений.
Также часто упоминается устойчивость сортов к болезням и вредителям. Сорта, такие как «Мелроуз» и «Апорт», славятся своей стойкостью и хорошей урожайностью. Не менее важным аспектом является срок созревания: ранние сорта, как «Папировка», радуют урожаем уже в начале лета, тогда как зимние, например, «Белый налив», хранятся до весны. В итоге, выбор сорта яблонь — это индивидуальный процесс, зависящий от множества факторов, включая вкусовые предпочтения и условия выращивания.
Сорта, наиболее устойчивые к парше
Большинство садоводов знают, как важно иметь яблони, имеющие стойкий иммунитет к заболеванию паршой. Однако среди множества предлагаемых разновидностей каждому хочется выбрать те, что приносят самые обильные урожаи вкусных и ароматных плодов.
-
Читайте также:
Имрус – высокоурожайный и скороплодный сорт зимнего срока созревания, имеющий превосходную устойчивость к заболеванию паршой. Среднерослые деревья, рекомендованные к выращиванию в центральных и центрально-чернозёмных областях, имеют хорошую зимостойкость. Гладкая жёлто-зелёная кожица яблок средней крупности обильно украшена тёмно-малиновыми штрихами. Плотная кремовая мякоть имеет отменный гармоничный вкус и нежный аромат. Плоды созревают в сентябре и прекрасно хранятся до самого начала весны.
Болотовское – высокоурожайный зимний сорт, выделяющийся превосходным иммунитетом к парше. Высокорослые деревья формируют крупные яблоки с золотистой кожицей, покрытой оранжево-алым румянцем. Плотная и сочная мякоть имеет классический кисло-сладкий вкус. Плоды, которые рекомендуется собирать в первой половине сентября, при пониженной температуре способны сохранить вкус и свежесть до второй декады февраля.
Юбилей Москвы – высокоурожайный сорт зимнего срока созревания, районированный в Нижнем Поволжье, Центральной и Центрально-Чернозёмной областях. Деревья средней высоты характеризуются умеренной зимостойкостью, но невероятно высоким иммунитетом к парше. Средние по размеру, одномерные и красивые яблоки золотисто-жёлтого оттенка с ярким малиновым румянцем радуют вкусной кисло-сладкой мякотью зеленовато-белого цвета. Проводить уборку плодов рекомендуется в середине сентября, а урожаем при правильном хранении можно лакомиться до самого начала весны.
Оригинальные разновидности с красной мякотью
Современные достижения селекционной науки позволяют выращивать на приусадебном участке нетрадиционные сорта с эффектной ярко-розовой, малиновой или пурпурной мякотью. Такие яблочки не только удивят своим внутренним содержанием, но и принесут пользу вашему организму благодаря более высоким концентрациям витаминов и антиоксидантов.
Baya Marisa – морозоустойчивый зимний сорт, уже на втором году вегетации начинающий плодоношение. Яблоки среднего размера покрыты малиновой кожицей, украшенной редкими белыми точками. Их плотная и сочная ярко-розовая мякоть имеет гармоничный кисло-сладкий вкус. Плоды созревают в конце сентября и отлично хранятся до новогодних праздников. Единственный недостаток яблонь – их слабая сопротивляемость парше и мучнистой росе.
Redlove Odysso – скороплодный зимний сорт, отличающийся высоким иммунитетом к парше, но иногда поражаемый мучнистой росой. Деревья очень декоративны не только осенью благодаря алым плодам, но также весной, когда покрываются ярко-розовыми цветами, и летом из-за молодых побегов, украшенных красной листвой. Крупные и сочные яблоки хорошего вкуса сохраняют светло-пурпурный оттенок мякоти даже после термической обработки. Созревает урожай в октябре, а храниться может до февраля при умеренно холодном температурном режиме.
Pink Pearl – осенний сорт, отличается необычными крупными плодами, покрытыми светло-зелёной кожицей с лёгким малиновым румянцем. Контрастная ярко-розовая, а иногда даже красная, очень сочная и плотная мякоть имеет превосходный вкус с приятными терпкими нотками. Плоды прекрасно переносят хранение. Собранные в октябре, они до Нового года не теряют вкуса и аромата. Единственный недостаток сорта – низкий иммунитет к парше.
Матрица продуктов:
-
Читайте также:
Яблоки
Фото:pixabay.com
Вопрос-ответ
Какие сорта бывают у яблони?
Яблоки ГолденЯблоки ГалаЯблоки Черный принцЯблоки КарамелькаЯблоки СпартанЯблоки ФуджиЯблоки Ренет СимиренкоЯблоки Хоней Крисп
Какие сорта яблони самые лучшие?
Антоновка. Этот сорт яблок хорошо известен своим характерным кисло-сладким вкусом и отлично подходит для приготовления компотов и домашнего джема. Белый налив. Желтый Делькорф. Гала. Джонаголд. Ренет Симиренко. Фуджи. Малинка.
Какой сорт яблок самый сочный и сладкий?
«Медуница» Непременно стоит отметить этот популярный летний сорт. «Конфетное» Среди огромного сортового ассортимента лидирует по сладости своих плодов еще один летний сорт – садкое угощение на ветке в саду. «Орловим» «Рождественское» «Пепин шафранный»
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте сорта яблонь, подходящие для вашего климата. Обратите внимание на зимостойкость и устойчивость к заболеваниям, чтобы ваши деревья хорошо росли и плодоносили в условиях вашего региона.
СОВЕТ №2
При выборе сорта учитывайте цель выращивания яблонь. Если вы хотите получать плоды для свежего употребления, выбирайте сладкие и сочные сорта. Для переработки на соки или варенья подойдут более кислые и ароматные яблоки.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на сроки созревания сортов. Существуют ранние, средние и поздние сорта яблонь, что позволяет продлить период сбора урожая и наслаждаться свежими яблоками с конца лета до поздней осени.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Не забывайте о совместимости сортов для опыления. Многие сорта яблонь требуют перекрестного опыления для лучшего плодоношения, поэтому выбирайте несколько сортов, которые будут цвести одновременно.
— Бесплатные Сайты и CRM. 